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Choix d’entrées supplémentaire :
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Brie pané au four et sa verdure à l’estragon
Cooked Brie and green salad with tarragon |
10,95$ |
Feuilleté aux champignons sauvages
Wild mushrooms in a piece of flaky pastry |
10,95$ |
Plats principaux tables d’hôte
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Prix
Table d'hôte |
Prix
À la carte |
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| Penne au blé entier à la Méridionale
Crème, crevettes, poireau, poivre rose flambé au Pastis
Pasta with cream, leek, shrimp, pink pepper & Pastis |
19,95$ |
17,95$ |
Jarret d’agneau du Québec confit aux herbes
Lamb shank with herbs |
22,95$ |
20,95$ |
Damier de poissons au beurre de sauge et vin blanc
Salmon and grenadier with white wine and salvia butter |
24,95$ |
22,95$ |
Cuisse de pintade confite aux framboises
Guinea-fowl leg with raspberry sauce |
24,95$ |
23,95$ |
Filet de doré amandine
Pickerel fillet with almond |
26,95$ |
24,95$ |
Entrecôte de bœuf sauce au poivre de Szechuan
Sirloin steak with Szechuan pepper sauce |
28,95$ |
26,95$ |
Filet d’omble de l’Arctique roulé à l’ail confit et épinard
Artic char fillet stuffed with garlic confit and spinach |
29,95$ |
27,95$ |
Escalope de veau de lait sauce à la Sainte-Ménehould
Veal Scallop with mushroom, shallot and cream sauce |
29,95$ |
27,95$ |
Côte de cerf rouge, sauce Bordelaise acidulée au vinaigre de Xérès
Red deer rib with red wine, onion and sherry vinegar sauce |
36,95$ |
34,95$ |
Taxes et service non compris
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